甲州シュール・リー特集

 シュール・リー製法とは・・・?

発酵が終わった後に沈殿してくる澱(おり)は、通常ならばすぐに分離(澱引きといいます)させ、きれいにろ過しますが、これをわざとそのまま貯蔵してしまうのがこのシュール・リー製法です。澱からアミノ酸などの旨みが溶け出してきて、
ワインに豊かなボディと、独特の香味を与えてくれます。

甲州シュール・リーは多くのワイナリーが発売していますが、
そんなシュール・リーを集めてみました。


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ルミエール

ルミエール甲州シュール・リー
(白・辛口)
750ml 
1,760円

山梨ワインを牽引してきた老舗ワイナリーが造る、毎年品薄の超人気シュールリー。
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丸藤葡萄酒(ルバイヤート)

ルバイヤート甲州シュール・リー
(白・辛口)
720ml 
2,035円

国産ワインコンクールで金賞を受賞、今年も期待大の、勝沼のワイナリーのお手本的存在のワイナリーが作るシュールリー。愚直なワイン造りが昔から支持されています。
ルバイヤート甲州シュール・リー
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原茂ワイン

ハラモ甲州シュール・リー
(白・辛口)
750ml 
1,880円

国産ワインコンクールで金賞を受賞したこともある、売り切れ必至のワイナリーが造るシュールリー。
品質は折り紙つき、コンテスト常連の安定した味わい。
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北野呂醸造

甲州シュール・リー

(白・辛口)
720ml 
1,760円

家族経営の手造り。目の届く範囲の原料にこだわったワイナリーが造るシュールリー。
人柄の良さがよく出たワインです。
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敷島醸造

甲州シュール・リー
(白・辛口)
720ml 
1,760円

自社農園産葡萄を100%使用、品質向上が著しいワイナリーが造るシュールリー。
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ダイヤモンド酒造

アマリージョ
(白・辛口)
720ml 
1,782円

注目度NO.1のワイナリーが造る辛口シュールリー。勝沼町産甲州種100%使用。
「アマリージョ」とは、スペイン語で「黄色」を意味します。
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蒼龍葡萄酒

グラン甲州シュール・リー
(白・辛口)
720ml 
1,430円

山梨県で収穫された甲州種をシュール・リー製法にて醸造しました。豊かなミネラル感や旨み、厚味が特徴の辛口白ワイン。
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 本坊酒造(マルスワイナリー) 
 
白根甲州シュール・リー
(白・辛口)
720ml 
1,738円

白根地区産の甲州種の引き締まった味わいを十分に引き出した辛口白ワイン。
  
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白根甲州シュール・リー キュベ飯野
(白・辛口)
750ml 
2,200円


白根地区の優良契約栽培農家である飯野氏の甲州種のみを使用し、特別に醸造したワイン。
1800本限定
 
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穂坂甲州シュール・リー

(白・辛口)
750ml
 
1,980円


穂坂町産産の完熟甲州種をシュールリー製法で醸造した、やわらかくふくらみのある味わいの、凝縮感のある辛口白ワイン。
 
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 大和葡萄酒
 
番イ(つがい)
(白・辛口)
720ml 
1,510円

ミネラル分豊富な畑で収穫した原料で醸造したワインです。シュール・リー製法により、深みのあるワインに仕上げました。
 
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 シャトレーゼ勝沼ワイナリー

勝沼甲州シュールリー
(白・辛口)
750ml 
2,200円

シャトレーゼが本気でワインを造る理由は社名の『シャトー』から判ります。念願のワインは、山梨大学で醸造を学んだイケメン醸造士戸澤氏に任せているのも正解です。1971年生まれの戸澤氏はその世代でNo1だと思います。甲州種のシュールリーは各社の実力が判る銘柄なので、他社と飲み比べるのをお薦めします。
 
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 甲斐ワイナリー
 
かざま甲州シュール・リー
(白・辛口)
720ml 
2,200円

勝沼産甲州種を使用。
上品で爽やかな辛口白ワイン。熱殺菌や酒石落としの処理は行わず、「甲州ぶどう」の持ち味を引き出しています。

 
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 サドヤ醸造場
 
甲州シュール・リー
(白・辛口)
720ml 
2,200円

山梨県産の甲州種を100%使用。 醗酵の終わったワインを綺麗な澱の上に静置し、ステンレスタンク内にて貯酒を行いました。(シュール・リー製法) その後サドヤ伝統の一升瓶による貯蔵をしております。
 
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 麻屋葡萄酒

勝沼甲州シュール・リー
(白・辛口)
720ml 
1,980円

勝沼町産の甲州種を100%使用。本格辛口ワイン。新鮮で深みのある味わいです
 
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甲州辛口シュール・リー仕込み
(白・辛口)
720ml 
1,540円

山梨県産産の甲州種を100%使用。甲州辛口部門で数あるシュールリー製法のワインの中で一番に評価されたワインです。 
 
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 白百合醸造

ロリアン勝沼甲州
(白・辛口)
720ml 
1,870円

勝沼ワイナリーズクラブの厳しい審査に合格した、シュールリー製法で醸造した辛口甲州ワイン。かつぬまオリジナルボトルです。
 
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 盛田甲州ワイナリー(シャンモリワイン)
 
甲州シュール・リー
(白・辛口)
720ml 
1,870円

甲州市産甲州100%使用。フレッシュ&フルーティーでありながら豊かな味わいが楽しめる辛口白ワイン。
 
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 笹一酒造(オリファンワイン) 

オリファン 甲州シュール・リー
(白・辛口)
720ml  
2,283円

山梨県笛吹市一宮町市之蔵の≪田中農場≫で栽培された甲州種100%使用、程よい果実味、ミネラル感があり、甲州特有の渋みと酸味のバランスがとれた上品なワインです。
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 岩崎醸造(ホンジョーワイン)
ホンジョー 甲州シュール・リー
(白・辛口)
720ml 
1,925円

甲州ぶどうを使用し、発酵させたのち、おりの成分を生かし旨味をひきだすシュールリー製法です。醸しだされたワインは神秘のアロマと深い味わいを備えた甲州ワインです。

  
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 まるき葡萄酒
いろ グラン甲州
(白・辛口)
720ml 
2,200円

厳選した甲州種をシュール・リー製法で造った、繊細でスッキリした酸味の辛口白ワインです。
 

 
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 日川中央葡萄酒
ノヴィス 甲州シュール・リー
(白・辛口)
720ml 
1,650円

地元密着の家族経営ワイナリーが造る、甲州種の持つ繊細な果実味と、深い旨味を持つ辛口白ワインです。

 
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 クール便をご希望の方は別途660円が必要です。ワインは熱に弱く、クール便以外ですと途中で中身が漏れ出すことがあります。特に6月〜9月ごろは、良好な品質を維持するためにも、クール便のご利用を強くお勧めいたします。クール便のお申し付けは、ショッピングカート内の「その他のご希望」の欄にご記入ください。
 宅配ボックスのご利用に関し、原則として重さが10キロを越える荷物、要冷蔵(クール便)、長期不在によりお受け取りできない場合はご利用いただけません。
 無料の包装・のし紙をご希望の方は、ご注文時にショッピングカート内の「その他のご希望」の欄より、お申し付けください。ギフト用のラッピングにつきましては別途代金を頂戴いたします。詳細はラッピングのコーナーにてご確認ください。

代金引換 ご注文受付後、ご注文内容・商品代金・送料・代引手数料の合計金額が記載された、「ご注文確認メール」を、お客様の元にお送りします。
ご注文
確認後、商品を代金引換宅配便で発送・引渡しいたします。
商品到着時に上記の合計金額を、宅配便業者にお支払いください。
※代引手数料は下記のとおりです。
  お買上げ金額と送料の合計が1万円までの場合 
330円
                     3万円までの場合
 440円
                    10万円までの場合 
660円
                    30万円までの場合
 1100円
銀行振込 ご注文受付後、ご注文内容・商品代金・送料の合計金額が記載された、「ご注文確認メール」を、お客様の元にお送りします。
内容をご確認のうえ、上記の合計金額を、当社指定の口座宛てにお振込ください。振込み手数料は、お客様にご負担にてお願いいたします。
ご入金を確認でき次第、商品を発送・引渡しいたします 。発送後は「ご到着予定日と伝票番号」を、メールにてお知らせいたします。

楽天銀行(旧イーバンク銀行) ワルツ支店 普通 2423532 米山直人(ヨネヤマナオト)
ペイペイ銀行 はやぶさ支店 普通 5018367 米山直人(ヨネヤマナオト)
ゆうちょ
銀行振込
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 送料は一梱包・一送付先につき、下記料金を頂戴いたします。
一梱包では720ml瓶ならば12本、1800ml瓶ならば6本まで送ることが可能です。
*注(1800ml瓶と720ml瓶を混載する場合は6本までが一梱包になります。)
 梱包に関する詳細は、ご発注前にラッピングのコーナーにてご確認くださいまよう、お願い申し上げます。

一升瓶送料 1〜2本 3〜6本
北海道 880円 1100円
関東 740円 900円
東北、信越、東海、北陸 800円 1000円
近畿 800円 1000円
中国、四国 800円 1000円
九州 880円 1100円
沖縄 1850円 2420円

*離島・一升瓶7本以上、720mlサイズは別途計算してお知らせいたします。


クール便について(重要)

クール便をご希望の方は別途
1200円(本数により変更あり)が必要です。ワインは熱に弱く、クール便以外ですと途中で中身が漏れ出すことがあります。特に6月〜9月ごろは、良好な品質を維持するためにも、クール便のご利用を強くお勧めいたします。クール便のお申し付けは、ショッピングカート内のその他の欄からお選び下さい。
*注 気温の高い時期、クール便のご利用無く、配送中に発生した液漏れやワインの劣化等による返品、交換はお受けできませんので、あらかじめご了承くださいませ。

商品の返品について

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 これ以外のお客様のご都合による返品は、ご容赦くださいますよう、よろしくお願い申し上げます。

販売業者
酒のディアーズ 朝気店 〒400-0862 山梨県甲府市朝気3丁目18-29
(あさけ) TEL/FAX:055-228-6123
定休日 12月27日から1月3日まで(店頭営業は年中無休です)
運営責任者 米山直人(ヨネヤマナオト)
E-mail info@hamamatsuya.jp (お手数ですが、半角に打ち直してご利用ください)
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